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■ かぼちゃの山椒煮
よく作るかぼちゃの煮物ペロッ
甘くてほっこりとしたかぼちゃも大好きハート
今回はちょっぴりテイストを変えて山椒をきかせてぴりっとしたかぼちゃの煮物を作ってみましたハートリボン

CIMG1665.jpg

かぼちゃ 400g

醤油   大さじ1
きび砂糖  大さじ2
粉山椒   小さじ1/2

①かぼちゃは食べやすい大きさに切って、鍋に入れて2/3くらいの水を入れる
②醤油、きび砂糖を加え中火で煮始めて、煮立ってきたら弱火にしてコトコトかぼちゃがやわらかくなるまで煮る
③かぼちゃがやわらかくなったら山椒を振って煮含めてできあがり~

昨日は午前中雨が降っていたので公園で遊ぶことができなかったのですが今日はお天気もよさそう~太陽
暑くなりそうですねっ太陽
布団も干したいな~~アップロードファイル
公園は蚊もたくさんいるから虫除けしっかりぬっていかなくちゃです蚊

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comments
(*゚ー゚)vオハヨ♪
あ、我が家も冷蔵庫にかぼちゃがあった!存在を忘れてました(笑)かぼちゃの煮物って美味しいよね~。でもうちはダンナが甘く煮たりするのが苦手。だからサラダが多くなっちゃうなあ。今日はお天気、良さそうだね♪
【2009/06/12 05:41】URL | ayaka #-[ 編集]
maikoちゃん、おはよう!

大好きなカボチャレシピだね☆
今日は、粉山椒をきかせて大人味だわ。
粉山椒とかって、なかなか使い切れないから
嬉しい~~。

煮物って作っておくと、色々リメイクできて
便利なのよね~!!
【2009/06/12 06:42】URL | かなぶぅ #-[ 編集]
maiちゃんおはよーーー!
山椒大好き♪かぼちゃに山椒って合わせたことないけど
甘さに山椒がピリリと光っておいしそー!
maiちゃんの副菜アイディア、やっぱりすごいなーーー♪
公園、今日は行けるよね~!虫除けはしていかねば!!!

コメレス
いつもうれしいコメントありがとう!
昨日は反響が良くて、いろんな人におだてられて木に登っちゃいそうだったよ^^;
【2009/06/12 06:48】URL | なべちゃん #-[ 編集]
maikoちゃん、こんにちは♪

へーっ!
カボチャを山椒で煮るのはやったことなかったなぁ。
美味しそうだね^^
あっ!キビ砂糖切らしてるんだった!買ってこなくちゃ★

***
料理は主人から随分教わったのよ~(笑)
普通のサラリーマンで、飲食店で働いた経験もないんだけどね。
何故か料理上手。。。才能なのかな?
【2009/06/12 14:16】URL | yui #-[ 編集]
maikoちゃん、こんにちは☆
かぼちゃに山椒って新鮮!
山椒って、買ってもその後、使わないまんま、なんてことが多々あり。。。
参考になります~。これは双子ちゃんも食べられますか?
山椒をかけるのは大人だけかな?
【2009/06/12 17:16】URL | すーみん #-[ 編集]
maikoちゃん
こんにちはーー
山椒を合わせるのって新鮮だね、でもとっても美味しそうだよ~。入梅したのにけっこう晴れてるのかな。双子ちゃんたち、公園にお散歩行けたかな?私は最近あんまり行ってなくって反省だよ(TT)。ブランコもね、乗せると泣きそうな顔をするのよねえ。かぼちゃがとっても食べたくなっちゃったわ♪
【2009/06/12 20:15】URL | riofuku #cWcd8Id2[ 編集]
山椒の香りって大好きなの!!
結構使うけど、カボチャと山椒は、やったことなかったなぁ。
ピリッと大人向けの煮物になりそうだね。おいしそ。

お天気がいいと、やりたいこといっぱいだよね♪
【2009/06/12 21:53】URL | wacame #-[ 編集]
maiちん、おはよ~^^☆

おいしそうだな~~♪
山椒ってほんと好きで・・・
最近よくよく食べてる気がする^^
こしょうほどスパイスないから、子供でもいけるんだよね~
あ~おいしそぅ^^
甘いかぼちゃにピッタリだわ~♪
【2009/06/13 04:46】URL | ちょりママ #-[ 編集]
please comment--------














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おいしくて簡単レシピを日々研究中です(*^^*)

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