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■ 厚揚げでほうれん草の白和え
こんにちは~っ♪
今日も寒いですねっsn

午前中少し雨が降ったりしていたので今日は家で過ごしていますハートリボン
今も気づいたら外は雨~っamagasa

以前(といってもかなり前~)にも厚揚げで白和えを作って紹介したことがあるのですが
今日はちょっぴりレシピも違うので改めてupですハート

CIMG0765.jpg


ほうれん草  1束
厚揚げ    1枚
いりゴマ   大さじ1~2

甜菜糖  大さじ1
白味噌  小さじ2
塩     少々
しょうゆ  少々

①ほうれんそうはさっとゆでてから冷水にとって、3cmくらいの長さに切る
  厚揚げは熱湯をかけて油抜きする
②すりばちでゴマをすって、厚揚げをいれて一緒にすりつぶす
③甜菜糖、白味噌を入れてあわせ、ほうれんそうを加え、塩、しょうゆで味を調えてできあがり~っ♪

厚揚げは水切りする必要がないので、厚揚げの賞味期限が切れそうなときは、こうして
白和えにすることが多いですパイナポー

今日はすりゴマをすり鉢ですって白和えを作ってみましたjumee☆faceA4
すり鉢でゴマをすっているとゴマのいい香り~っflower3

こうした一手間って大切だな~大事だな~って最近思いますうふ
なかなかゆっくりお料理をする時間はまだないのですが、時間のあるときはこうしてゴマを丁寧にすったり、出汁を丁寧にとったり、、、トールローズ

こういう味を双子っちには伝えていくことができたらいいな~ハート

今日も遊びきてくださってありがとうございます

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豆腐 油揚げ | トラックバック(0) | コメント(13) | top↑
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comments
maiさん、こんにちわ~♡
そちらは天気が悪いんですね~。
こちらは朝はどんよりでしたが、今は太陽が顔をだしていますよ~。
仕事しているのがもったいな~い(;>_<;)

厚揚げの白和え、私も大好きです~♪
お手軽だし、コクがあって美味しいですよね☆
最近食べてないので、私も作ろうっと^^
今日もステキなレシピの紹介ありがとうございます<(_ _*)>

それと、ホント料理って一手間が大事ですよね~。
そうと分かっていながらも、バタバタして、ついつい手抜きになっちゃいます~。
maiさんを見習わないとです(×_×;)
双子ちゃんは、毎日maiさんの愛情のこもったお料理を食べれて幸せですね♡
絶対ステキに成長されると思いますよ~♪♪

ではでは、お散歩行けたらいいですね☆
今日も応援ポチ☆です^^
【2008/12/09 14:21】URL | cherryuu_tan #EUDBr31A[ 編集]
maiちゃんこんにちは~♪

厚揚げの白和え!作ったことないよー!
確かに水切りの必要がなくていいね☆
これ今度作ってみよー♪すごくおいしそうだよ~
素敵なレシピをありがとう!

確かに一手間って大切だよね~
忙しいとついつい手間を省いてしまいがちになるけど(汗)
双子ちゃんたちにもmaiちゃんの思いは伝わってるよ!
【2008/12/09 14:54】URL | なべちゃん #-[ 編集]
maikoちゃん、こんにちは~♪

厚揚げで白和え美味しそう~^^

ゴマフライパンで炒ったり、すり鉢ですったりすると

ホントゴマのいい香りがするな~って思う~^^

たまに手抜きになっちゃうけど^^;

きっと双子ちゃんもmaikoちゃんに似るんだろうな~^^
【2008/12/09 15:11】URL | ゆい #-[ 編集]
maikoちゃん、こんにちは~
厚揚げの白和えいいね~
豆腐よりも食べごたえありそう~

ゴマのすった香り、私も大好き。
最近は長女がゴリゴリしてくれるよ
双子っちちゃんたちもきっとやってくれるようになるね♪
【2008/12/09 15:11】URL | ドキンたん #-[ 編集]
白和えって、大好き~~。
厚揚げで作ると、水切の必要が
ないからいいよね☆

でも、ホンマに素敵だなぁ・・・。
maikoちゃんみたいなママに育てて
もらえる双子っちが羨ましい♥
私のお手本ママだよ~!!
【2008/12/09 15:13】URL | かなぶぅ #-[ 編集]
私もごまの香りって大好きで、すり鉢であたってる時って、本当に幸せ。あの香りのために、すりすりしたくなっちゃうよね。
厚揚げで白和えって、未経験なんだけど、とってもやってみたいなぁ。おいしそう♪
【2008/12/09 16:58】URL | wacame #-[ 編集]
maiたんこんちゃ!
うっまそ~♪
厚揚げだと水切りしなくていいし、コクもあるしいいよね♪
わたしも大好きよ~☆

>なんて泣けるコメントしてくれちゃうの~♪
うれしくてにやにやしちゃったよ(笑)
毎日みてくれてありがと~!!
【2008/12/09 18:35】URL | うーら #iEGEcxfk[ 編集]
ほうれん草っておいしぃ~よねぇ~♪
体に良い!!ってかんじがするから
私もなるべく食べるように
してるんだぁ~ ^^*

☆☆
お返事遅くなっちゃったけど
あの小人さん、カワイイでしょぉ~ ^^*
あれは、雑貨屋さんで、おもちゃとして
売ってただんよぉ~
白雪姫と王子様と七人の小人と
あと、木とりんごもセットになってるんだよん ^^*

応援!
【2008/12/09 18:53】URL | kyonn-cafe* #-[ 編集]
maikoちゃん、素敵なママだわぁ。
きっと伝わるよ~その気持ち♪


小さなクリスマスのクマさんが、かわいい~~
もう今年も後少しだねぇ。。。
【2008/12/09 21:53】URL | 小春ちゃん #JalddpaA[ 編集]
厚揚げは水切りしなくていいし、コクがアップするから
美味しいよね~♪

ちょっとしたことだけど…
小さな手間をかけることって大事なことだと思います。
それが食を大切にする気持ちを育む第一歩でもあるんじゃないかな…
maikoちゃんは、ホント素敵なお母さんだなぁ(*´∇`*)
【2008/12/09 22:32】URL | みるまゆ #CkDsv7dk[ 編集]
maiちん、おはよう~☆
ありゃ~またほっこりだよ^^♪
私もすりフェチなんで~笑
すきすき。すりすりするの~

てんさい糖使ってるんだね~^^
一緒だ~♪
甘みがきつくなくっていいよね。
うふ~なんかうれしぃ!

>型ね。クオカで買ったものなんだけど。
今度紹介するね^^♪
【2008/12/10 04:51】URL | ちょりママ #-[ 編集]
おはようございます★
気がつけばしばらくご無沙汰してました。。。(^^;
近頃慌しくて。。。
ほうれん草の白和え、たべた~い♪
体に優しいものがいいです。
最近ケーキだとか甘いパンばかりつくっていたのでヘルシーにいきたいです♪
えっ、厚揚げで白和えにしちゃったんだぁ!
揚げの部分も一緒になって一石二鳥名かんじですね☆
【2008/12/10 05:57】URL | みんりん #-[ 編集]
おはよう
厚揚げで白和えというのも美味しそうだな。色がきれいだね。今度してみようかな。
今日はちょっと暖かいね。風邪が治りそうだよ、姫の。
【2008/12/10 08:02】URL | さと #o.trGIrQ[ 編集]
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2歳の双子のママです(^^)
家族の”おいしい~”の声を聞くとやっぱり嬉しい♪
おいしくて簡単レシピを日々研究中です(*^^*)

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たくさんの方とお友達になれたらと思っているので気軽にmaiちゃん、maikoちゃんって呼んでくださいねっ。

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