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■ にんじんたっぷり♪豆腐入りドライカレー
004.jpg

暑いとドライカレーが食卓に登場することが多い我が家アップロードファイル
(冷蔵庫の半端野菜の消費も兼ねてというのが一番の理由だったりもするのですが、、、苦笑い

このドライカレーはみじん切りにしたにんじんがたっぷりペロッ
水切りしたお豆腐をいれることでしっとりした口当たりのドライカレーができましたアイコン名を入力してください

にんじん  1/2本
いんげん  6本
たまねぎ  1/4個
しょうが   ひとかけ
木綿豆腐  1/2丁
ツナ缶    1缶

菜種油   小さじ1
カレー粉  小さじ1
クミン    少々
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
はちみつ     小さじ1

①たまねぎ、しょうがはみじん切りにする
 にんじんもみじん切りにする
 いんげんはさっと熱湯でゆでて小口切りにする
 豆腐は水切りしておく
②フライパンに菜種油を熱し、たまねぎ、しょうがを炒める
③いんげん、にんじん、ツナを入れて炒めたら、水切りした豆腐をくずしながら合わせる
④カレー粉、クミン、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせる
⑤火をとめて、はちみつを加えてひとまぜしたらできあがり~

昨日は本当に蒸し暑かった~~太陽
今のところは扇風機を使っていますがエアコンを使う日も近いかな~エアコン
双子っち、いつも寝汗がすごくって、毎晩パジャマの上は着替えさせている感じです黄色のチューリップ
汗かいたまま寝ちゃうと風邪ひいちゃうもんねsn
そして二人の寝顔に癒される私、、、(親ばかです。)きらきら

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■ GABANのスパイスを使ってドライカレー
こんにちは~(^^)

さてさてしばらくご無沙汰してました
というのも今週月曜日にパソコンが壊れてしまったんです、、、
どうにもこうにも直すことができなくて、修理にだすのだったら買い換えたほうがいいということで
やっと新しいパソコンが我が家に~~
新しいとは言っても値段重視!?(笑)なのでだんなさんに選んでもらって、や~っと今日から使えるように
なりました (^^)

更新していなかった間も遊びにきてくださったみなさん本当にありがとうございます

私は変わらず元気です(*^^*)
引き続きどうぞよろしくお願いします♪

レシピブログさんのスパイスモニターに当選
早速その中のタイムを使って、ドライカレーを作りました~

118.jpg

豚挽き肉 300g
玉ねぎ   1/4個 (50gくらい)
さつまいも  150g
さやいんげん 5本
なす      1本
しょうが   ひとかけ 

オリーブオイル 小さじ1
小麦粉      大さじ1
カレー粉     小さじ2
クミン       少々
ウスターソース  小さじ1
ケチャップ     大さじ1
はちみつ     小さじ1
タイム       適量

①玉ねぎ、 しょうがはみじん切りにする
 さつまいもは1cm角に切って水にさらし、水気をきったら耐熱ボールにいれて600wで4分ほど加熱する
 さやいんげんはさっと熱湯でゆでてから小口切りにする
 なすは1cm角の角切りにする
②フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎ、しょうがを炒める
③豚肉を入れて炒め、お肉の色が変わってきたら小麦粉、カレー粉、クミンを加え、さらに
 さつまいも、さやいんげん、なすも加えて炒める
④ケチャップ、ウスターソース、はちみつを加え、最後にタイムをお好みの量振ってできあがり~

香りと彩り豊かなスパイス4種レシピモニター大募集!!へ参加中♪


なんだかパソコンの調子がよくないのか、ちょっとわからないのですが絵文字機能が使えないので(涙)今日は絵文字なしの記事です

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■ ツナカレー
昨日に引き続き今日もツナを使ったメニュ~ハート
昨日は高野豆腐がメインでツナはサブ~っていう感じでしたが今日はツナがメインのツナカレーjumee☆faceA4

暑いとカレーが食べたくなりますよねっペロッ
カレーにしようと思ったら、カレールーもお肉もな~いっていうときにツナとトマト缶で
美味しいカレーができちゃいますOK
お野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫っつぼみろーず

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ツナ缶  2缶 (小さいもの)
たまねぎ 1個 (みじん切りにする)
にんじん 50g (すりおろす)
かぼちゃ 150g (1cm角に切ってレンジでやわらかくする)
にんにく  一かけ (すりおろす)
しょうが  一かけ (すりおろす)

菜種油   小さじ2
カレー粉  大さじ1
トマト缶   1缶
醤油    大さじ1
クミン    少々
はちみつ  大さじ1

①フライパンに菜種油小さじ2を入れて、にんにく、たまねぎを炒める
②たまねぎに火が通ったら、ツナ缶、カレー粉を加え、醤油、クミンを混ぜる
③すりおろしたにんじん、しょうがを加え、さらにかぼちゃも加える
④トマト缶を加えて15分ほど煮て、さいごにはちみつを混ぜてできあがり~

今日は一日雨なのかな~~amagasa
雨あがるかな~~♪
みなさんも楽しい日曜日をお過ごしくださいねjumee☆faceA4

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■ カレービーンズごはんの献立
昨日は一日雨~っsn
夜にブログを更新しようと思ったら、双子っちを寝かしつけながら私もそのまま
寝てしまいました~苦笑い

こちらは金曜日のお夕飯~ペロッ

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カレービーンズ丼
ブロッコリーとジャガイモのおやき風
水菜と新玉ねぎのごま醤油サラダ (みるまゆちゃんレシピ)
コールスロー
さつまいもとねぎのお味噌汁

ほぼ毎日のように新たまねぎ食べてます。。。うふ

今日は晴れるのかなjumee☆faceA4
みなさん楽しい日曜日をお過ごしくださいねっはずかちーv

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■ そぼろ丼の献立~
おはようございますkao03
今週もあっという間に金曜日~っclover

昨日は双子っちの体調を心配してくださって本当にありがとうございますキラキラ
今朝もまだ熱がありますが、元気ですflower3
双子っちの様子は続きにつづってありますので、お時間のあるかたはどうぞ~メール

昨日は一日家で過ごしながらの夕飯の支度~桜
そぼろ丼の炒り卵からして雑オーラ全開ですねっsn

昨日のお夕飯~ペロッ

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つぼみろーずそぼろ丼
つぼみろーずかぼちゃとたまねぎの焼きびたし(うーらちゃんレシピ)
つぼみろーずにんじんとコーンのナムル
つぼみろーず里芋ときゅうりの辛子マヨネーズあえ(前日の残り~)
つぼみろーずたまねぎと油揚げのお味噌汁

トールローズかぼちゃとたまねぎの焼きびたし

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素敵な本も出版されて、大人気のうーらちゃんレシピです3はーと
簡単にできて、でもとってもおいしくてお野菜が大好きになっちゃうレシピがたくさん♪
お仕事をしながらも、毎日美味しいレシピを考えて本当にすごいな~って思いますハート
うーらちゃん、美味しいレシピありがとう~~つぼみろーず

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続きは双子っち~っアンパンマン
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プロフィール

maiko

Author:maiko
2歳の双子のママです(^^)
家族の”おいしい~”の声を聞くとやっぱり嬉しい♪
おいしくて簡単レシピを日々研究中です(*^^*)

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たくさんの方とお友達になれたらと思っているので気軽にmaiちゃん、maikoちゃんって呼んでくださいねっ。

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